ES EN PO

XIV

Pulenta Estate

Pinot Gris

Su color es amarillo con leves tonos acerados y verdosos. En nariz se perciben flores blancas, duraznos blancos y damascos. En boca muy fresco y persistente, con acidez balanceada y un final prolongado y agradable.

- Cosecha y selección manual de racimos.
- Prensado directo con maceración, de algunas horas, a baja temperatura y en atmósfera inherte para conservar su expresión aromática.
- Fermentación alcohólica a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable.
- Sin fermentación malolactica.
- Sin añejamiento en madera.

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