ES EN PO

XII

Pulenta Estate

Cabernet Franc Tardío

Vino de rojos teja, de intensidad media y complejidad aromática, que nos recuerda frutos secos, mermeladas y hongos. Su estadía durante 40 meses en barrica de roble francés le aporta complejidad y elegancia que lo caracteriza.

- Condiciones climaticas forzadas para favorecer la producción de Botrytis Noble.
- Fermentación controlada para obtener remanente de azucares reductores.
- Fermentación maloláctica espontánea.
- Añejamiento de 40 meses en barricas de roble francés.

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