ES EN PO

VII

Ediciones limitadas

Panamera

Desde el año 2003, hemos sido elegidos por Porsche para acompañar los lanzamientos mundiales de sus nuevos modelos. En el año 2009, fue el turno de un nuevo modelo. La primer berlina 5 puertas de la marca, el Panamera. Acompañando este nuevo desafío, nació esta edición especial Panamera Gran Corte 2007. De color Rojo ciruela profundo. Aromas con notas frutales de cerezas, mermeladas y un toque espaciado dan gran complejidad aromática. Equilibrada estructura y acidez que hacen de este corte un vino único. Este corte esta compuesto por Malbec, Cabernet S., Merlot, Tannat y Petit Verdot.

- Selección manual de racimos y granos en bodega.
- 48hs de maceración fría a 8 ºc y maceración completa durante 21 días.
- Fermentación alcohólica en pequeños tanques de acero inoxidable, roll fermentor y barricas.
- Fermentación maloláctica espontánea en barricas.
- 18 meses de añejamiento en barricas de roble francés nuevas.
- Corte de 5 uvas fermentadas por separado variando su composición por cosecha: Malbec, Cabernet Sauv., Merlot, Petit Verdot y Tannat.

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