ES EN PO

XVI

Grandes vinos de pulenta

Gran Merlot

Posee un intenso color rojo rubí. aromas muy complejos que recuerdan a higos secos y cerezas. Además, se perciben toques de vainilla y aromas tostados dados por su paso en roble frances. En boca se presenta equilibrado, suave y sedoso. un final agradable y prolongado

· Selección manual de racimos y granos en bodega.
· 48hs de maceración fría 8°c y maceración completa durante 21 días.
· Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable, roll fermentor
y barricas.
· Fermentación maloláctica espontánea en barricas.
· 18 meses de añejamiento en barricas de roble francés.

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