ES EN PO

La Flor vinhos jovens

Cabernet Sauvignon

Intensa cor rubi que é própria da variedade. Aromas condimentados que lembram pimentão vermelho, orégano, eucalipto e notas de geleia de ameixas nos trazem sensações de complexidade. Acompanhado de chocolate, coco e tabaco proveniente da madeira.

-Colheita e seleção manual de cachos e grãos.
- De 12 a 24 horas de maceração pré-fermentação entre 5 e 8 ºC
- Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável e piscinas de concreto.
-Fermentação maloláctica espontânea em piscinas de concreto.
-Envelhecimento de 06 meses em barricas de segundo e terceiro uso.

Nota Técnica

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