ES EN PO

Sparkling

La Flor Extra Brut

Posee un leve y atractivo color salmón, producto de la mezcla de uvas Pinot Noir y Chardonnay. De perlage muy fino que genera en la superficie una corona persistente. En nariz se perciben su frescura con leves aromas a frutos secos, frutos rojos, frutilla y toques de manzana. En boca es intenso y de gran complejidad, con un cuerpo equilibrado, una buena acidez que da sensación de frescura y de una gran persistencia.

· Cosecha y selección manual de racimos.
· Fermentación alcohólica a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable
. Toma de espuma realizada por el metodo conocido como charmat lungo.
· Alcohol: 11,80 %
· Acidez total: 6,20 g/l (ácido tartárico).
· Ph: 3,2
. Azúcar: 9,0 g/l

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